Wild ...
... garantiert aus hiesigen Revieren!
Hausgemachte Wildkopfwurst
mit Gewürzgurke und Salzkartoffeln 8,50 €
Wildsauerfleisch "Forsthaus"
mageres Wildfleisch süß - sauer eingelegt,
Wildpreiselbeeren, Salatteller und Bratkartoffeln 12,50 €
"Hubertuspfanne"
Sahnegeschnetzeltes aus der Hirschkeule,
½ gefüllter Pfirsich mit Wildpreiselbeeren,
Apfelrotkraut, Mandelkroketten 15,50 €
"Waidmannsheil"
gebeizter Frischlingsbraten,
½ Pfirsich mit Wildpreiselbeeren,
Pfifferlingen, Speckrosenkohl und Mandelkroketten 17,00 €
"Wilddieb"
drei verschiedene saftige Wildrückensteaks,
½ Williamsbirne gefüllt mit Wildpreiselbeeren,
Sahnepfifferlingen, Rosenkohl und Kartoffelröstis 18,50 €
Aus der Abendkarte (ab 17.30 Uhr) / Wir freuen uns auf Ihre Anmeldung
Unsere Spezialitäten