Wild

garantiert aus hiesigen Revieren!

Hausgemachte Wildkopfwurst
mit Gewürzgurke und Salzkartoffeln 8,50 €

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Wildsauerfleisch "Forsthaus"
mageres Wildfleisch süß - sauer eingelegt,
Wildpreiselbeeren, Salatteller und Bratkartoffeln 12,00 €

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"Hubertuspfanne"
Sahnegeschnetzeltes aus der Hirschkeule,
½ gefüllter Pfirsich mit Wildpreiselbeeren,
Apfelrotkraut, Mandelkroketten 15,00 €

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"Waidmannsheil"
gebeizter Frischlingsbraten,
½ Pfirsich mit Wildpreiselbeeren,
Pfifferlingen, Speckrosenkohl und Mandelkroketten 16,50€

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"Wilddieb"
drei verschiedene saftige Wildrückensteaks,
½ Williamsbirne gefüllt mit Wildpreiselbeeren,
Sahnepfifferlingen, Rosenkohl und Kartoffelröstis 18,00 €

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Aus der Abendkarte (ab 17.30 Uhr)

Wir freuen uns auf Ihre Anmeldung

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