Silvester: 2010/2011
Gut ins neue Jahr kommen!
Sehr geehrte Gäste,
am Silvesterabend bieten wir Ihnen
zwei erlesene Menüs an, die Sie
am knisternden Kaminfeuer
im netten Rahmen bei uns ab 18.00 Uhr
genießen können.
Gerne nehmen wir Ihre 
Tischreservierung
für diesen Abend entgegen.
Wir wünschen Ihnen eine schöne
und besinnliche Adventszeit.
Ihre Familie Gerken
& Mitarbeiter
Menüs von 2009
Menü I
"Gruß aus der Küche"
Kalbsschwanzspitzen, gebacken
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Geräucherter Hirschschinken "Diana"
an Selleriesalat, Sc. Cumberland
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Rotkohlrahmsuppe "Altes Land"
mit gebratener Gänseleber
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Zanderfilet "Schwerin"
gebraten, auf zweierlei Linsen
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Birnensorbet "Obstgarten"
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Entenbrust "rosa gebraten"
unter der Sesamkruste, mit Brokkoli,
auf Orangengraupen
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Dessertteller "Silvester"
-eine süße Überraschung-
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38,50 € / pro Person
Menü II
"Gruß aus der Küche"
Kalbsschwanzspitzen, gebacken
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Rotkohlrahmsuppe "Altes Land"
mit gebratener Gänseleber
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Zanderfilet "Schwerin"
gebraten, auf zweierlei Linsen
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Entenbrust "rosa gebraten"
unter der Sesamkruste, mit Brokkoli,
auf Orangengraupen
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Dessertteller "Silvester"
-eine süße Überraschung-
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31,00 € / pro Person
